270 g de flocons de céréales, (mélangez plusieurs céréales: Avoine, flocon de soja…)
160 g de fruits à coques, grossièrement hâchés (amandes, noisettes, noix, noix de pécan, de cajou, graines de tournesol…)
2 c.s. d’huile de coco
6 c.s. de sirop d’agave, miel ou sirop d’érable.
1 c.c. d’extrait de vanille
40 g de noix de coco
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien.
Étalez sur une plaque de cuisson et mettez au four à 150°.
Faites cuire le Granola pendant 30 minutes en surveillant bien et en mélangeant toutes les 10 minutes, il faut que ce soit coloré avant de stopper la cuisson.
Laissez refroidir le Granola sur la plaque.
Lorsqu’il est froid mettez-le dans un grand bocal, à ce stade vous pouvez également ajouter des fruits secs et des pépites de chocolats par exemple.
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