Mon craquage d’aujourd’hui chez OLIVIERS & CO, j’avais juste prévu d’acheter une huile d’olive…Pour la gourmande que je suis c’était quand même un peu mission impossible!
Les indispensables: Huile d’olive au citron et au basilic
Un sablon de tomate, de la poudre de tomate, pour décoration des plats et pour assaisonner.
Un mélange de sel et herbes, (poivron rouge, cumin, anis, baies roses, graines de moutarde, feuilles de persil, feuilles de basilic, poivre noir.) pour assaisonner viande et autres.
Une crème de parmesan à la truffe d’été, à mettre par exemple dans les pâtes, risottos, crostinis, légumes.
Une confiture châtaigne et poire.
Pour l’apériftif des Taralli, aux olives noires.
No Comments