Aujourd’hui, test d’une recette de cheese-cake à base de chocolat et d’oréo trouvée dans « régal ». Grande fan de ce gâteau les ingrédients m’ont tout de suite fait envie, quand on me parle chocolat…Et il faut dire que celui là est très très gourmand, même le philadelphia est au chocolat, c’est pour dire!
INGREDIENTS
| 250 g de Philadelphia Milka |
| 20 cl de crème fraîche épaisse |
| 120 g de sucre en poudre |
| 3 oeufs |
| 100 g de chocolat Milka Oreo ( pour ma part j’ai pris un Lindt cookies car pas trouvé le milka) |
| 180 g de biscuits Oréo |
| 50 g de beurre |
| Quelques mini Oréo pour la déco |
Préchauffez le four à 160°C (th.5)
Mixez dans un robot les biscuits Oréo pour obtenir une poudre et y ajouter le beurre. Bien mélanger pour former une pâte. Beurrez un moule à charnière et tasser la préparation de biscuits dans le fond, faire cuire 10 min.
Mélanger dans un saladier, les oeufs et le sucre, puis ajouter le philadelphia et la crème fraîche. Verser la préparation dans le plat sur le fond de biscuits. Incorporez le chocolat en carrés dans le cheese-cake. Enfourner une heure. Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur environ 6h. Démoulez et dégustez!
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