Tarte multicolore

Voici une petite recette de tarte salée facile à réaliser, bonne et jolie!

tarte

INGREDIENTS:
une pâte brisée
2 courgettes
des radis roses
1 poivron rouge
1 poivron jaune
un peu de thym
Une barquette de fromage à tartiner (philadelphia, st moret…)
huile d’olive

Etalez la pâte dans un moule à tarte et réservez au frais.
Avec un économe faites de longues bandes avec les courgettes et coupez les radis très fin.
Coupez (et épluchez si vous voulez) les deux poivrons en lanières et faites-les suer quelques minutes dans une poêle avec du thym, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Badigeonnez le fond de la pâte à tarte avec le fromage à tartinez et enroulez les légumes dans la tarte. Vous pouvez vous aider d’un emporte pièce en forme de cercle que vous déposez au centre de la tarte et enroulez vos lamelles autour.
Arrosez légèrement d’huile d’olive et enfourner 30 minutes à 180.
Dégustez chaud

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